Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
36.83я73 Т38

Технологічне устаткування хлібопекарського, макаронного і кондитерського виробництв [Текст] : підручник / В. Ф. Петько, О. І. Гапонюк, Є. В. Петько, А. В. Ульяницький. – Київ : Центр учб. л-ри, 2007. – 432 с. + Електрон. зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ . – ISBN 978-966-364-488-2 : 48.60 грн.

ББК 36.83я73 Т38
ББК 36.86я73

Загальний = Обладнання : технологічне
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : макарони
Загальний = Виробництво : кондитерське

342329 Загальний читальний зал
342330 Навч. абонемент
342331 Навч. абонемент
342332 Навч. абонемент
342333 Навч. абонемент
347623 Навч. абонемент
358134 Навч. абонемент
358135 Навч. абонемент
358136 Навч. абонемент