Електронний каталог ПУЕТ - Белки животного происхождения в производстве мясных полуфабрикатов [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Белки животного происхождения в производстве мясных полуфабрикатов [Текст]

Белки животного происхождения в производстве мясных полуфабрикатов [Текст]

Белки животного происхождения в производстве мясных полуфабрикатов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор:
Мясные технологии. Белки животного происхождения в производстве мясных полуфабрикатов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Белки животного происхождения в производстве мясных полуфабрикатов [Текст] // Мясные технологии. – 2010. – N8. – С. 36–39.

Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати