Електронний каталог ПУЕТ - Рыжакова, А. В. - Товароведение и экспертиза кондитерских товаров [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Рыжакова, А. В. - Товароведение и экспертиза кондитерских товаров [Текст]

Рыжакова, А. В. - Товароведение и экспертиза кондитерских товаров [Текст]

Товароведение и экспертиза кондитерских товаров [Текст]

Доступно
1 з 1

Книга
Автор: Рыжакова, А. В.
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров [Текст]: учебник
Видавництво: Академия, 2005 г.
ISBN 5-7695-1982-7

Замовити

На полицю

(UA) Книга
65.421.51я73 Р93

Рыжакова, А. В.
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров [Текст] : учебник / А. В. Рыжакова. – Москва : Академия, 2005. – 224 с. – ISBN 5-7695-1982-7 : 81.00 грн.

ББК 65.421.51я73 Р93

Загальний = Товарознавство : продовольчих товарів
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
Загальний = Виробництво : крохмале-мелясове
Загальний = Продукти (харчування) : цукор
Загальний = Продукти (харчування) : мед
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські : халва

348131 Загальний читальний зал