Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Белоусов, А. А. - Микроструктурный анализ качества и состава мясного сырья и мясопародуктов [Текст] + [Електронний ...
Белоусов, А. А. - Микроструктурный анализ качества и состава мясного сырья и мясопародуктов [Текст] + [Електронний ...
![Микроструктурный анализ качества и состава мясного сырья и мясопародуктов [Текст] + [Електронний ...](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Белоусов, А. А.
Мясные технологии. Микроструктурный анализ качества и состава мясного сырья и мясопародуктов [Текст] + [Електронний ...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Белоусов, А. А.
Мясные технологии. Микроструктурный анализ качества и состава мясного сырья и мясопародуктов [Текст] + [Електронний ...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Белоусов, А. А.
Микроструктурный анализ качества и состава мясного сырья и мясопародуктов [Текст] + [Електронний ресурс] / А. А. Белоусов, С. И. Хвыля // Мясные технологии. – 2010. – N5. – С.49-53.
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Белоусов, А. А.
Микроструктурный анализ качества и состава мясного сырья и мясопародуктов [Текст] + [Електронний ресурс] / А. А. Белоусов, С. И. Хвыля // Мясные технологии. – 2010. – N5. – С.49-53.
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Замовити