Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Рогов, И. А. - Перспективы использования мороженого мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
Рогов, И. А. - Перспективы использования мороженого мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
![Перспективы использования мороженого мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Рогов, И. А.
Мясные технологии. Перспективы использования мороженого мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Рогов, И. А.
Мясные технологии. Перспективы использования мороженого мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Рогов, И. А.
Перспективы использования мороженого мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс] / И. А. Рогов, В. В. Миклашевский, Т. Н. Данильчук // Мясные технологии. – 2010. – N5. – С.38-41. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Технологія : холодильна
Рогов, И. А.
Перспективы использования мороженого мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс] / И. А. Рогов, В. В. Миклашевский, Т. Н. Данильчук // Мясные технологии. – 2010. – N5. – С.38-41. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Технологія : холодильна
Замовити