Електронний каталог ПУЕТ - Пономарев, С. - Сыр любит строгость и внимание. Технологические пороки твердых сыров и пути их предупреждения [Те... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Пономарев, С. - Сыр любит строгость и внимание. Технологические пороки твердых сыров и пути их предупреждения [Те...

Пономарев, С. - Сыр любит строгость и внимание. Технологические пороки твердых сыров и пути их предупреждения [Те...

Сыр любит строгость и внимание. Технологические пороки твердых сыров и пути их предупреждения [Те...

Немає прим.

Стаття
Автор: Пономарев, С.
Продукты & ингредиенты. Сыр любит строгость и внимание. Технологические пороки твердых сыров и пути их предупреждения [Те...
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Пономарев, С.
Сыр любит строгость и внимание. Технологические пороки твердых сыров и пути их предупреждения [Текст] / С. Пономарев // Продукты & ингредиенты. – 2010. – N6. – С.54-56.

Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Промисловість : молочна