Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Обоснование параметров и техники стерилизации консервов в легковскрываемой металлической таре [Текст] + [Електронний ресурс] / А. А. Титова, Л. А. Терлецкая, Т. А. Мушенко, С. И. Островская // Пищевая наука и технология. – 2007. – N1. – С.44-46. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.


Загальний = Безпека : продовольча
Загальний = Технологія : консервування
Загальний = Продукти (харчування) : консерви
Загальний = Тара
Загальний = Виробництво : харчових продуктів