Електронний каталог ПУЕТ - Оптимизация состава комплексных улучшителей муки для производства макаронных изделий из муки с ни... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Оптимизация состава комплексных улучшителей муки для производства макаронных изделий из муки с ни...

Оптимизация состава комплексных улучшителей муки для производства макаронных изделий из муки с ни...

Оптимизация состава комплексных улучшителей муки для производства макаронных изделий из муки с ни...

Немає прим.

Стаття
Автор:
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. Оптимизация состава комплексных улучшителей муки для производства макаронных изделий из муки с ни...
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Оптимизация состава комплексных улучшителей муки для производства макаронных изделий из муки с низкими макаронными свойствами [Текст] // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. – 2010. – N1. – С. 32–36.

Загальний = Промисловість : хлібопекарна
Загальний = Виробництво : хлібопекарне