Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Стабильность фаршевой эмульсии - гарантия ее качества [Текст] + [Електронний ресурс]
Стабильность фаршевой эмульсии - гарантия ее качества [Текст] + [Електронний ресурс]
![Стабильность фаршевой эмульсии - гарантия ее качества [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Мясные технологии. Стабильность фаршевой эмульсии - гарантия ее качества [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Мясные технологии. Стабильность фаршевой эмульсии - гарантия ее качества [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Стабильность фаршевой эмульсии - гарантия ее качества [Текст] + [Електронний ресурс] // Мясные технологии. – 2010. – N3. – С.16-18. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ . – Эмульгированные мясные продукты - сосиски, сардельки, вареные колбасы.
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Технологія : виробнича
Стабильность фаршевой эмульсии - гарантия ее качества [Текст] + [Електронний ресурс] // Мясные технологии. – 2010. – N3. – С.16-18. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ . – Эмульгированные мясные продукты - сосиски, сардельки, вареные колбасы.
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Технологія : виробнича
Замовити