лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Кондитерское производство

Кондитерское производство

Кондитерское производство
Доступно
 1 з 1
Випуск
Автор:
Кондитерское производство. Кондитерское производство N2
2010 г.
ISBN відсутній

Замовити Замовити

На полицю На полицю


(UA) Періодичне видання

Кондитерское производство. – Москва : Легкая и пищевая прмышленность.
(UA) Випуск

Кондитерское производство. – 2010. – N2.



Загальний читальний зал


Прив'язано до:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Кондитерское производство
Немає прим.
Періодичне видання

Кондитерское производство
Легкая и пищевая прмышленность, б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Couva тм 850 NH - оптимальное решение для производства кондитерских глазурей [Текст] + [Електронн...
Немає прим.
Стаття
Слагер, Х.
Couva тм 850 NH - оптимальное решение для производства кондитерских глазурей [Текст] + [Електронн...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Современные технологии производства патоки - новый импульс в развитии кондитерского производства ...
Немає прим.
Стаття
Лаврова, А. М.
Современные технологии производства патоки - новый импульс в развитии кондитерского производства ...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние эмульгаторов на вязкость кондитерской глазури [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Яковлев, Е. А.
Влияние эмульгаторов на вязкость кондитерской глазури [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Инкапсулированные натуральные колоранты при холодильном хранении кремовых изделий [Текст] + [Елек...
Немає прим.
Стаття
Базарнова, Ю. Г.
Инкапсулированные натуральные колоранты при холодильном хранении кремовых изделий [Текст] + [Елек...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Регулирование пенообразующих свойств белковых продуктов при разработке пенных систем [Текст] + [Е...
Немає прим.
Стаття
Ванин, С. В.
Регулирование пенообразующих свойств белковых продуктов при разработке пенных систем [Текст] + [Е...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Экстракт зеленого чая - перспективное сырье для производства мучных кондитерских изделий функцион...
Немає прим.
Стаття
Белявская, И. Г.
Экстракт зеленого чая - перспективное сырье для производства мучных кондитерских изделий функцион...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сахарозаменители в технологии производства вафельных листов [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Васькина, В. А.
Сахарозаменители в технологии производства вафельных листов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Полуфабрикат для отделки тортов и пирожных [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гуров, А. В.
Полуфабрикат для отделки тортов и пирожных [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование диспергированного зерна пшеницы в мучных кондитерских изделиях [Текст]
Немає прим.
Стаття
Конева, С. И.
Использование диспергированного зерна пшеницы в мучных кондитерских изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Управление качеством и безопасностью тортов и пирожных на современном этапе [Текст] + [Електронни...
Немає прим.
Стаття
Заикина, В. И.
Управление качеством и безопасностью тортов и пирожных на современном этапе [Текст] + [Електронни...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю


© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.252)