Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Страшинський, I. - Харчові фосфати - у технології м'ясопродуктів [Текст]
Страшинський, I. - Харчові фосфати - у технології м'ясопродуктів [Текст]
![Харчові фосфати - у технології м'ясопродуктів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Страшинський, I.
Харчова і переробна промисловість. Харчові фосфати - у технології м'ясопродуктів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Страшинський, I.
Харчова і переробна промисловість. Харчові фосфати - у технології м'ясопродуктів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Страшинський, I.
Харчові фосфати - у технології м'ясопродуктів [Текст] / I. Страшинський, Г. Гончаров // Харчова і переробна промисловість. – 2008. – N6. – С.25-27.
Науковці дослідили деякі аспекти їх вибору при виготовленні продукції [Текст]
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Промисловість : харчова
Страшинський, I.
Харчові фосфати - у технології м'ясопродуктів [Текст] / I. Страшинський, Г. Гончаров // Харчова і переробна промисловість. – 2008. – N6. – С.25-27.
Науковці дослідили деякі аспекти їх вибору при виготовленні продукції [Текст]
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Промисловість : харчова
Прив'язано до:
Випуск
Харчова і переробна промисловість N6
Науково-виробничий журнал Укрхарчпрому, 2008 р.
ISBN відсутній
Харчова і переробна промисловість N6
Науково-виробничий журнал Укрхарчпрому, 2008 р.
ISBN відсутній
Замовити