Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Клепкер, В. М. - Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров {Текст} + [Електонний ресурс]
Клепкер, В. М. - Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров {Текст} + [Електонний ресурс]
![Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров {Текст} + [Електонний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Клепкер, В. М.
Молочное дело. Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров {Текст} + [Електонний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Клепкер, В. М.
Молочное дело. Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров {Текст} + [Електонний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Клепкер, В. М.
Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров {Текст} + [Електонний ресурс] / В. М. Клепкер // Молочное дело. – 2010. – N3. – С.36-37. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Якість : продукції
Клепкер, В. М.
Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров {Текст} + [Електонний ресурс] / В. М. Клепкер // Молочное дело. – 2010. – N3. – С.36-37. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Якість : продукції
Замовити