Електронний каталог ПУЕТ - Осокіна, Н. М. - Удосконалення рецептури та розширення асортименту соків із плодів вишні [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Осокіна, Н. М. - Удосконалення рецептури та розширення асортименту соків із плодів вишні [Текст]

Осокіна, Н. М. - Удосконалення рецептури та розширення асортименту соків із плодів вишні [Текст]

Удосконалення рецептури та розширення асортименту соків із плодів вишні [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Осокіна, Н. М.
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 20. Удосконалення рецептури та розширення асортименту соків із плодів вишні [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.81 О-16

Осокіна, Н. М.
Удосконалення рецептури та розширення асортименту соків із плодів вишні [Текст] / Н. М. Осокіна, О. В. Василишина // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 20 : тем. зб. наук. пр. / відповід. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2009. – С.224-228.

Загальний = Продукти (харчування) : соки
Загальний = Плоди : вишня
Загальний = Переробка : плодів
Загальний = Асортимент