Електронний каталог ПУЕТ - Наконечна, Ю. Г. - Вплив процесу вакуумування на вихід напівфабрикату з грибів, вирощених у регульованих умовах [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Наконечна, Ю. Г. - Вплив процесу вакуумування на вихід напівфабрикату з грибів, вирощених у регульованих умовах [Текст]

Наконечна, Ю. Г. - Вплив процесу вакуумування на вихід напівфабрикату з грибів, вирощених у регульованих умовах [Текст]

Вплив процесу вакуумування на вихід напівфабрикату з грибів, вирощених у регульованих умовах [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Наконечна, Ю. Г.
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 20. Вплив процесу вакуумування на вихід напівфабрикату з грибів, вирощених у регульованих умовах [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.81 О-16

Наконечна, Ю. Г.
Вплив процесу вакуумування на вихід напівфабрикату з грибів, вирощених у регульованих умовах [Текст] / Ю. Г. Наконечна, Ю. А. Ястреба // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 20 : тем. зб. наук. пр. / відповід. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2009. – С.158-163.

Загальний = Переробка : грибів
Загальний = Процес : виробничий
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Виробництво : харчових продуктів