Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.81 О-16

Поперечний, А. М.
Аналіз конструктивних особливостей сушарок із псевдозрідженим шаром і перспективи їх удосконалення [Текст] / А. М. Поперечний, І. В. Жданов // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 20 : тем. зб. наук. пр. / відповід. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2009. – С.44-53.


Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Процес (технологічний) : сушіння
Загальний = Обладнання : технологічне
Загальний = Переробка : овочів