Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Родионова, Н. С. - Тепловая кулинарная обработка фаршей на основе рыбы, печени и круп [Текст] + [Електронний ресурс]
Родионова, Н. С. - Тепловая кулинарная обработка фаршей на основе рыбы, печени и круп [Текст] + [Електронний ресурс]
![Тепловая кулинарная обработка фаршей на основе рыбы, печени и круп [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Родионова, Н. С.
Хранение и переработка сельхозсырья. Тепловая кулинарная обработка фаршей на основе рыбы, печени и круп [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Родионова, Н. С.
Хранение и переработка сельхозсырья. Тепловая кулинарная обработка фаршей на основе рыбы, печени и круп [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Родионова, Н. С.
Тепловая кулинарная обработка фаршей на основе рыбы, печени и круп [Текст] + [Електронний ресурс] / Н. С. Родионова, В. С. Калинина, Н. П. Зацепилина // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2009. – N6. – С.61-63. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Переробка : риби
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Родионова, Н. С.
Тепловая кулинарная обработка фаршей на основе рыбы, печени и круп [Текст] + [Електронний ресурс] / Н. С. Родионова, В. С. Калинина, Н. П. Зацепилина // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2009. – N6. – С.61-63. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Переробка : риби
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Замовити