Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Иоргачева, Е. - Влияние мучных композитных смесей на показатели качества бисквитных полуфабрикатов [Текст]
Иоргачева, Е. - Влияние мучных композитных смесей на показатели качества бисквитных полуфабрикатов [Текст]
![Влияние мучных композитных смесей на показатели качества бисквитных полуфабрикатов [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Иоргачева, Е.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Влияние мучных композитных смесей на показатели качества бисквитных полуфабрикатов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Иоргачева, Е.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Влияние мучных композитных смесей на показатели качества бисквитных полуфабрикатов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Иоргачева, Е.
Влияние мучных композитных смесей на показатели качества бисквитных полуфабрикатов [Текст] / Е. Иоргачева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2010. – N3. – С.17-22.
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Промисловість : хлібопекарна
Загальний = Якість : продукції
Иоргачева, Е.
Влияние мучных композитных смесей на показатели качества бисквитных полуфабрикатов [Текст] / Е. Иоргачева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2010. – N3. – С.17-22.
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Промисловість : хлібопекарна
Загальний = Якість : продукції
Замовити