Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Солоницька, І. В. - Вивчення процесів заморожування і їх вплив на технологічний процес приготування тіста [Текст]
Солоницька, І. В. - Вивчення процесів заморожування і їх вплив на технологічний процес приготування тіста [Текст]
![Вивчення процесів заморожування і їх вплив на технологічний процес приготування тіста [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Солоницька, І. В.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Вивчення процесів заморожування і їх вплив на технологічний процес приготування тіста [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Солоницька, І. В.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Вивчення процесів заморожування і їх вплив на технологічний процес приготування тіста [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Солоницька, І. В.
Вивчення процесів заморожування і їх вплив на технологічний процес приготування тіста [Текст] / І. В. Солоницька // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2010. – N3. – С.11-15.
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Промисловість : хлібопекарна
Солоницька, І. В.
Вивчення процесів заморожування і їх вплив на технологічний процес приготування тіста [Текст] / І. В. Солоницька // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2010. – N3. – С.11-15.
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Промисловість : хлібопекарна
Замовити