Електронний каталог ПУЕТ - Сирохман, I. - Вплив нетрадиційних добавок на поліпшення жирнокислотного складу вафель [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Сирохман, I. - Вплив нетрадиційних добавок на поліпшення жирнокислотного складу вафель [Текст]

Сирохман, I. - Вплив нетрадиційних добавок на поліпшення жирнокислотного складу вафель [Текст]

Вплив нетрадиційних добавок на поліпшення жирнокислотного складу вафель [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Сирохман, I.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Вплив нетрадиційних добавок на поліпшення жирнокислотного складу вафель [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Сирохман, I.
Вплив нетрадиційних добавок на поліпшення жирнокислотного складу вафель [Текст] / I. Сирохман, В. Лебединець // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2010. – N2. – С.36-38.

Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Домішок
Загальний = Виробництво : кондитерське