Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
36.83 М54

Методичні положення та норми продуктивності для хлібопекарського виробництва [Текст] / В. В. Вітвіцька, В. I. Ковальчук, І. С. Ковальчук, [та ін.]. – Київ : Украгропромпродуктивність, 2006. – 328 с. + Електрон. зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ . – ISBN 966-8785-27-4 : 27.00.

ББК 36.83 М54

Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні

342319 Загальний читальний зал
342320 Загальний читальний зал
342322 Наук. абонемент
342323 Наук. абонемент
342321 Читальний зал для науковців