Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Кустова, Т. П. - Влияние тепловой обработки сливок на вкусовой букет сладкосливочного масла [Текст]
Кустова, Т. П. - Влияние тепловой обработки сливок на вкусовой букет сладкосливочного масла [Текст]
![Влияние тепловой обработки сливок на вкусовой букет сладкосливочного масла [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Кустова, Т. П.
Сыроделие и маслоделие. Влияние тепловой обработки сливок на вкусовой букет сладкосливочного масла [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Кустова, Т. П.
Сыроделие и маслоделие. Влияние тепловой обработки сливок на вкусовой букет сладкосливочного масла [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Кустова, Т. П.
Влияние тепловой обработки сливок на вкусовой букет сладкосливочного масла [Текст] / Т. П. Кустова, Ф. А. Вышемирский, В. П. Панов // Сыроделие и маслоделие. – 2009. – N6. – С.46-48.
Загальний = Продукти (харчування) : жири : масло вершкове
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Технологія : виробнича
Кустова, Т. П.
Влияние тепловой обработки сливок на вкусовой букет сладкосливочного масла [Текст] / Т. П. Кустова, Ф. А. Вышемирский, В. П. Панов // Сыроделие и маслоделие. – 2009. – N6. – С.46-48.
Загальний = Продукти (харчування) : жири : масло вершкове
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Технологія : виробнича
Замовити