Електронний каталог ПУЕТ - Сборник рецептур рыбных изделий и консервов [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Сборник рецептур рыбных изделий и консервов [Текст]

Сборник рецептур рыбных изделий и консервов [Текст]

Сборник рецептур рыбных изделий и консервов [Текст]

Доступно
3 з 3

Книга
Автор:
Сборник рецептур рыбных изделий и консервов [Текст]
Видавництво: ПрофиКС, 2006 г.
ISBN 5-903039-16-2

Замовити

На полицю

(UA) Книга
36.94 С23

Сборник рецептур рыбных изделий и консервов [Текст] / сост. М. В. Гольдин, А. А. Рыжков, Т. И. Слабко. – СПб. : ПрофиКС, 2006. – 208 с. – ISBN 5-903039-16-2 : 44.85 грн.

ББК 36.94 С23

Загальний = Виробництво : риби та рибних продуктів
Загальний = Переробка : риби
Загальний = Технологія : консервування

349426 Загальний читальний зал
349428 Наук. абонемент
349427 Читальний зал для науковців