Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Котвицкая, Е. Н. - Бактериальные концентраты и сублимированные закваски для производства сметаны [Текст] + [Електрон...
Котвицкая, Е. Н. - Бактериальные концентраты и сублимированные закваски для производства сметаны [Текст] + [Електрон...
![Бактериальные концентраты и сублимированные закваски для производства сметаны [Текст] + [Електрон...](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Котвицкая, Е. Н.
Переработка молока. Бактериальные концентраты и сублимированные закваски для производства сметаны [Текст] + [Електрон...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Котвицкая, Е. Н.
Переработка молока. Бактериальные концентраты и сублимированные закваски для производства сметаны [Текст] + [Електрон...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Котвицкая, Е. Н.
Бактериальные концентраты и сублимированные закваски для производства сметаны [Текст] + [Електронний ресурс] / Е. Н. Котвицкая // Переработка молока. – 2009. – N12. – С.34-35. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Промисловість : молочна
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Мікробіологія
Котвицкая, Е. Н.
Бактериальные концентраты и сублимированные закваски для производства сметаны [Текст] + [Електронний ресурс] / Е. Н. Котвицкая // Переработка молока. – 2009. – N12. – С.34-35. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Промисловість : молочна
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Мікробіологія
Замовити