Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Забашта, А. Г. - Механические способы обработки мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
Забашта, А. Г. - Механические способы обработки мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
![Механические способы обработки мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Забашта, А. Г.
Мясные технологии. Механические способы обработки мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Забашта, А. Г.
Мясные технологии. Механические способы обработки мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Забашта, А. Г.
Механические способы обработки мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс] / А. Г. Забашта // Мясные технологии. – 2009. – N12. – С.32-35. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Переробка : м'яса
Забашта, А. Г.
Механические способы обработки мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс] / А. Г. Забашта // Мясные технологии. – 2009. – N12. – С.32-35. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Переробка : м'яса
Замовити