Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
36.81 П78

Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст]. Вип.1 : зб. наук. праць / відповід. ред. О. I. Черевко. – Х. : Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2006. – 453 с. + Електрон. зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ : 5.00 грн.

ББК 36.81 П78
ББК 65.421

Загальний = Продукти (харчування)
Загальний = Обладнання : технологічне
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : морозиво
Загальний = Домішок : біологічно активний
Загальний = Сировина : шкіряна
Загальний = Товари (непродовольчі) : косметичні : фарба для волосся
Загальний = Продукти (харчування) : риба
Загальний = Товари (непродовольчі) : косметичні : зубна паста
Загальний = Товари (непродовольчі) : косметичні : шампунь
Загальний = Навчання : дистанційне

340177 Загальний читальний зал