Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Нестерова, А. М. - Функциональность агаров и пектинов в производстве молокосодержащих консервов [Текст]
Нестерова, А. М. - Функциональность агаров и пектинов в производстве молокосодержащих консервов [Текст]
![Функциональность агаров и пектинов в производстве молокосодержащих консервов [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Нестерова, А. М.
Переработка молока. Функциональность агаров и пектинов в производстве молокосодержащих консервов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Нестерова, А. М.
Переработка молока. Функциональность агаров и пектинов в производстве молокосодержащих консервов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Нестерова, А. М.
Функциональность агаров и пектинов в производстве молокосодержащих консервов [Текст] / А. М. Нестерова, О. С. Куркина // Переработка молока. – 2009. – N12. – С.18-19.
Загальний = Продукти (харчування) : консерви
Загальний = Продукти (харчування) : молочні
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Загальний = Продукти (харчування) : пектин
Загальний = Сировина : рослинна
Нестерова, А. М.
Функциональность агаров и пектинов в производстве молокосодержащих консервов [Текст] / А. М. Нестерова, О. С. Куркина // Переработка молока. – 2009. – N12. – С.18-19.
Загальний = Продукти (харчування) : консерви
Загальний = Продукти (харчування) : молочні
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Загальний = Продукти (харчування) : пектин
Загальний = Сировина : рослинна
Замовити