Електронний каталог ПУЕТ - Белінська, С. - Наукові й практичні засади розроблення рецептур і формування якості швидкозаморожених плодоов... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Белінська, С. - Наукові й практичні засади розроблення рецептур і формування якості швидкозаморожених плодоов...

Белінська, С. - Наукові й практичні засади розроблення рецептур і формування якості швидкозаморожених плодоов...

Наукові й практичні засади розроблення рецептур і формування якості швидкозаморожених плодоов...

Немає прим.

Стаття
Автор: Белінська, С.
Харчова і переробна промисловість. Наукові й практичні засади розроблення рецептур і формування якості швидкозаморожених плодоов...
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Белінська, С.
Наукові й практичні засади розроблення рецептур і формування якості швидкозаморожених плодоовочевих продуктів [Текст] / С. Белінська // Харчова і переробна промисловість. – 2009. – N11-12. – С.26-28.

Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Виробництво : напівфабрикатів