Електронний каталог ПУЕТ - Рогова, А. Л. - Організація виробництва і обслуговування у закладах ресторанного господарства - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Рогова, А. Л. - Організація виробництва і обслуговування у закладах ресторанного господарства

Рогова, А. Л. - Організація виробництва і обслуговування у закладах ресторанного господарства

Організація виробництва і обслуговування у закладах ресторанного господарства

Доступно
1 з 1

Електронний ресурс
Автор: Рогова, А. Л.
Організація виробництва і обслуговування у закладах ресторанного господарства: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою організації навчального процесу
Видавництво: РВВ ПУСКУ, 2009 г.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

(UA) Електронний ресурс
65.424.14я73 Р59

Рогова, А. Л.
Організація виробництва і обслуговування у закладах ресторанного господарства [Электронный ресурс] : навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою організації навчального процесу / А. Л. Рогова, В. Д. Карпенко, І. П. Прокопенко. – Електрон. дані. – Полтава : РВВ ПУСКУ, 2009. – 1 електрон. опт. диск (CD-ROM) . – Назва з контейнера : 94.55 грн.

ББК 65.424.14я73 Р59

Загальний = Господарство : ресторанне
Загальний = Організація : виробництва
Загальний = Організація : обслуговування

577/А Читальний зал для науковців