Електронний каталог ПУЕТ - Використання дієтичної добавкки "Глюкорн-100" у прискореній технології одержання хліба підвищеної... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Використання дієтичної добавкки "Глюкорн-100" у прискореній технології одержання хліба підвищеної...

Використання дієтичної добавкки "Глюкорн-100" у прискореній технології одержання хліба підвищеної...

Використання дієтичної добавкки "Глюкорн-100" у прискореній технології одержання хліба підвищеної...

Немає прим.

Стаття
Автор:
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Використання дієтичної добавкки "Глюкорн-100" у прискореній технології одержання хліба підвищеної...
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Використання дієтичної добавкки "Глюкорн-100" у прискореній технології одержання хліба підвищеної харчової цінності [Текст] / Г. Лисюк, С. Олійник, О. Кравченко, [та ін.] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2010. – N1. – С.36-39.

Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Харчування : лікувальне : дієтичне
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Загальний = Цінність : харчова
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Продукти (харчування) : хліб