Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Богатырева, Т. Г. - Современное лабораторное оборудование для изучения свойств хлебопекарных полуфабрикатов [Текст]
Богатырева, Т. Г. - Современное лабораторное оборудование для изучения свойств хлебопекарных полуфабрикатов [Текст]
![Современное лабораторное оборудование для изучения свойств хлебопекарных полуфабрикатов [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Богатырева, Т. Г.
Кондитерское и хлебопекарное производство. Современное лабораторное оборудование для изучения свойств хлебопекарных полуфабрикатов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Богатырева, Т. Г.
Кондитерское и хлебопекарное производство. Современное лабораторное оборудование для изучения свойств хлебопекарных полуфабрикатов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Богатырева, Т. Г.
Современное лабораторное оборудование для изучения свойств хлебопекарных полуфабрикатов [Текст] / Т. Г. Богатырева, В. Я. Черных // Кондитерское и хлебопекарное производство. – 2009. – N12. – С.18-22.
Загальний = Обладнання : технологічне
Загальний = Аналіз : якості
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Богатырева, Т. Г.
Современное лабораторное оборудование для изучения свойств хлебопекарных полуфабрикатов [Текст] / Т. Г. Богатырева, В. Я. Черных // Кондитерское и хлебопекарное производство. – 2009. – N12. – С.18-22.
Загальний = Обладнання : технологічне
Загальний = Аналіз : якості
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Замовити