Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Камышова, Е. Г. - Функциональные свойства и назначение начиночных жиров [Текст] + [Електронний ресурс]
Камышова, Е. Г. - Функциональные свойства и назначение начиночных жиров [Текст] + [Електронний ресурс]
![Функциональные свойства и назначение начиночных жиров [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Камышова, Е. Г.
Кондитерское и хлебопекарное производство. Функциональные свойства и назначение начиночных жиров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Камышова, Е. Г.
Кондитерское и хлебопекарное производство. Функциональные свойства и назначение начиночных жиров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Камышова, Е. Г.
Функциональные свойства и назначение начиночных жиров [Текст] + [Електронний ресурс] / Е. Г. Камышова // Кондитерское и хлебопекарное производство. – 2009. – N11. – С.8-11. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Сировина : жирова
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Камышова, Е. Г.
Функциональные свойства и назначение начиночных жиров [Текст] + [Електронний ресурс] / Е. Г. Камышова // Кондитерское и хлебопекарное производство. – 2009. – N11. – С.8-11. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Сировина : жирова
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Замовити