Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Мамаев, А. В. - Особенности процесса сквашивания при производстве зернистого творога [Текст]
Мамаев, А. В. - Особенности процесса сквашивания при производстве зернистого творога [Текст]
![Особенности процесса сквашивания при производстве зернистого творога [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Мамаев, А. В.
Переработка молока. Особенности процесса сквашивания при производстве зернистого творога [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Мамаев, А. В.
Переработка молока. Особенности процесса сквашивания при производстве зернистого творога [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Мамаев, А. В.
Особенности процесса сквашивания при производстве зернистого творога [Текст] / А. В. Мамаев // Переработка молока. – 2009. – N11. – С.38-40.
Загальний = Промисловість : молочна
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Продукти (харчування) : молочні
Загальний = Переробка : молока
Мамаев, А. В.
Особенности процесса сквашивания при производстве зернистого творога [Текст] / А. В. Мамаев // Переработка молока. – 2009. – N11. – С.38-40.
Загальний = Промисловість : молочна
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Продукти (харчування) : молочні
Загальний = Переробка : молока
Замовити