Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Хвыля, С. И. - Животные белки - направления использования и проблемы идентификации [Текст]
Хвыля, С. И. - Животные белки - направления использования и проблемы идентификации [Текст]
![Животные белки - направления использования и проблемы идентификации [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Хвыля, С. И.
Мясные технологии. Животные белки - направления использования и проблемы идентификации [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Хвыля, С. И.
Мясные технологии. Животные белки - направления использования и проблемы идентификации [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Хвыля, С. И.
Животные белки - направления использования и проблемы идентификации [Текст] / С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова, В. М. Горбатова // Мясные технологии. – 2009. – N11. – С.32-35.
Загальний = Склад : хімічний : протеїни (білки)
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Дослідження : наукове
Хвыля, С. И.
Животные белки - направления использования и проблемы идентификации [Текст] / С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова, В. М. Горбатова // Мясные технологии. – 2009. – N11. – С.32-35.
Загальний = Склад : хімічний : протеїни (білки)
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Дослідження : наукове
Замовити