Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Крапивницкая, И. А. - Особенности применения пектинов и пектинсодержащих продуктов при производстве кондитерских издели...
Крапивницкая, И. А. - Особенности применения пектинов и пектинсодержащих продуктов при производстве кондитерских издели...
Стаття
Автор: Крапивницкая, И. А.
Продукты & ингредиенты. Особенности применения пектинов и пектинсодержащих продуктов при производстве кондитерских издели...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Крапивницкая, И. А.
Продукты & ингредиенты. Особенности применения пектинов и пектинсодержащих продуктов при производстве кондитерских издели...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Крапивницкая, И. А.
Особенности применения пектинов и пектинсодержащих продуктов при производстве кондитерских изделий [Текст] + [Електронний ресурс] / И. А. Крапивницкая, В. И. Оболкина // Продукты & ингредиенты. – 2009. – N11. – С.38-40. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : пектин
Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Крапивницкая, И. А.
Особенности применения пектинов и пектинсодержащих продуктов при производстве кондитерских изделий [Текст] + [Електронний ресурс] / И. А. Крапивницкая, В. И. Оболкина // Продукты & ингредиенты. – 2009. – N11. – С.38-40. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : пектин
Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Замовити