Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Сырокопченые мясопродукты, обогащенные биологически активными ингредиентами [Текст] + [Електронний ресурс] / Т. К. Каленик, Л. А. Текутьева, О. М. Сон // Пищевая промышленность. – 2009. – N10. – С.64-65. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.


Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Домішок : біологічно активний
Загальний = Промисловість : м'ясна