Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Стабровская, О. И.
Влияние картофельных хлопьев на сохранение свежести изделий, приготовленных из композитных смесей [Текст] / О. И. Стабровская, О. Г. Короткова, Е. С. Майнагашева // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2009. – N4. – С.70-71.


Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Технологія : інноваційна
Загальний = Моделювання : виробничих процесів
Загальний = Харчування : раціональне
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Загальний = Овочі : картопля