Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Резникова, Л. Г. - Влияние продуктов переработки цикория на свойства пшеничной муки и качество хлеба [Текст]
Резникова, Л. Г. - Влияние продуктов переработки цикория на свойства пшеничной муки и качество хлеба [Текст]
![Влияние продуктов переработки цикория на свойства пшеничной муки и качество хлеба [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Резникова, Л. Г.
Хранение и переработка сельхозсырья. Влияние продуктов переработки цикория на свойства пшеничной муки и качество хлеба [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Резникова, Л. Г.
Хранение и переработка сельхозсырья. Влияние продуктов переработки цикория на свойства пшеничной муки и качество хлеба [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Резникова, Л. Г.
Влияние продуктов переработки цикория на свойства пшеничной муки и качество хлеба [Текст] / Л. Г. Резникова, В. Д. Малкина, А. А. Славянский // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2009. – N4. – С.45-48.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Технологія : інноваційна
Загальний = Переробка : плодів
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Резникова, Л. Г.
Влияние продуктов переработки цикория на свойства пшеничной муки и качество хлеба [Текст] / Л. Г. Резникова, В. Д. Малкина, А. А. Славянский // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2009. – N4. – С.45-48.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Технологія : інноваційна
Загальний = Переробка : плодів
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Замовити