Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Изучение состава и функционально-технологических свойств молочного белково-углеводного препарата [Текст] / С. И. Постников, И. В. Рыжинкова, Л. И. Барыбина, И. В. Исакова // Товаровед продовольственных товаров. – 2009. – N10. – С.5-6.


Загальний = Експертиза : молока та молокопродуктів
Загальний = Склад : хімічний
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : концентрати