Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Бондаренко, Ю. В. - Удосконалення технології булочних виробів з використанням цукровмісної сировини [Текст]
Бондаренко, Ю. В. - Удосконалення технології булочних виробів з використанням цукровмісної сировини [Текст]
![Удосконалення технології булочних виробів з використанням цукровмісної сировини [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/annotation.gif)
Автореферат/Дисертація
Автор: Бондаренко, Ю. В.
Удосконалення технології булочних виробів з використанням цукровмісної сировини [Текст]: автореф. дис. : 05.18.01
Видавництво: Нац. ун-т харч. технологій, 2009 г.
ISBN відсутній
Автор: Бондаренко, Ю. В.
Удосконалення технології булочних виробів з використанням цукровмісної сировини [Текст]: автореф. дис. : 05.18.01
Видавництво: Нац. ун-т харч. технологій, 2009 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Автореферат
36.83 Б81
Бондаренко, Ю. В.
Удосконалення технології булочних виробів з використанням цукровмісної сировини [Текст] : автореф. дис. : 05.18.01 / Ю. В. Бондаренко. – Київ : Нац. ун-т харч. технологій, 2009. – 20 с. : 2.00.
ББК 36.83 Б81
Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
501/АД Читальний зал для науковців
36.83 Б81
Бондаренко, Ю. В.
Удосконалення технології булочних виробів з використанням цукровмісної сировини [Текст] : автореф. дис. : 05.18.01 / Ю. В. Бондаренко. – Київ : Нац. ун-т харч. технологій, 2009. – 20 с. : 2.00.
ББК 36.83 Б81
Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
501/АД Читальний зал для науковців