Електронний каталог ПУЕТ - Переработка молока

Доступно
1 з 1

Випуск
Автор:
Переработка молока. Переработка молока N10
2009 г.
ISBN відсутній

(UA) Періодичне видання

Переработка молока.
(UA) Випуск

Переработка молока. – 2009. – N10.

Загальний читальний зал

Немає прим.

Періодичне видання

Переработка молока
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Есиркеп, Г. Е.
Технология производства кисломолочного напитка из вторичного молочного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Просеков, А. Ю.
Гидролизаты сывороточных белков в лечебных продуктах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття

Перспективы использования агаров Procsagel в йогуртах с пониженной жирностью [Текст] + [Електронн...
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Донская, Г. А.
Молочные, сывороточные и растительные компоненты в составе функциональных напитков [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Золотин, А. Ю.
Разработка продуктов с наполнителями для питания детей дошкольного и школьного возраста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Ипатова, Л. Г.
Особенности применения пищевых волокон в молочных продуктах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі