Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Долицкая, И. Н. - МФП животного происхождения для брынзы [Текст]
Долицкая, И. Н. - МФП животного происхождения для брынзы [Текст]
![МФП животного происхождения для брынзы [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Долицкая, И. Н.
Сыроделие и маслоделие. МФП животного происхождения для брынзы [Текст]: Молокосвертывающие ферментные препараты
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Долицкая, И. Н.
Сыроделие и маслоделие. МФП животного происхождения для брынзы [Текст]: Молокосвертывающие ферментные препараты
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Долицкая, И. Н.
МФП животного происхождения для брынзы [Текст] : Молокосвертывающие ферментные препараты / И. Н. Долицкая, Л. И. Тетерева, О. Е. Гальцева // Сыроделие и маслоделие. – 2009. – N5. – С.12-13.
Загальний = Ферменти
Загальний = Мікробіологія
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Долицкая, И. Н.
МФП животного происхождения для брынзы [Текст] : Молокосвертывающие ферментные препараты / И. Н. Долицкая, Л. И. Тетерева, О. Е. Гальцева // Сыроделие и маслоделие. – 2009. – N5. – С.12-13.
Загальний = Ферменти
Загальний = Мікробіологія
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Замовити