Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Шаран, Л. О. - Обгрунтування та розробка раціональної технології йодування хлібобулочних виробів [Текст] + [Елек...
Шаран, Л. О. - Обгрунтування та розробка раціональної технології йодування хлібобулочних виробів [Текст] + [Елек...
![Обгрунтування та розробка раціональної технології йодування хлібобулочних виробів [Текст] + [Елек...](/opacunicode/img/doctypes/annotation.gif)
Автореферат/Дисертація
Автор: Шаран, Л. О.
Обгрунтування та розробка раціональної технології йодування хлібобулочних виробів [Текст] + [Елек...: автореф. дис. : 05.18.01
Видавництво: Нац. ун-т харч. технологій, 2006 г.
ISBN відсутній
Автор: Шаран, Л. О.
Обгрунтування та розробка раціональної технології йодування хлібобулочних виробів [Текст] + [Елек...: автореф. дис. : 05.18.01
Видавництво: Нац. ун-т харч. технологій, 2006 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Автореферат
36.83 Ш25
Шаран, Л. О.
Обгрунтування та розробка раціональної технології йодування хлібобулочних виробів [Текст] + [Електронний ресурс] : автореф. дис. : 05.18.01 / Л. О. Шаран. – Київ : Нац. ун-т харч. технологій, 2006. – 20 с. : 2.00.
ББК 36.83 Ш25
Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
427/АД Читальний зал для науковців
36.83 Ш25
Шаран, Л. О.
Обгрунтування та розробка раціональної технології йодування хлібобулочних виробів [Текст] + [Електронний ресурс] : автореф. дис. : 05.18.01 / Л. О. Шаран. – Київ : Нац. ун-т харч. технологій, 2006. – 20 с. : 2.00.
ББК 36.83 Ш25
Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
427/АД Читальний зал для науковців