Електронний каталог ПУЕТ - Білик, О. А. - Удосконалення технології хлібобулочних виробів з борошна зі зниженими хлібопекарськими властивост... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Білик, О. А. - Удосконалення технології хлібобулочних виробів з борошна зі зниженими хлібопекарськими властивост...

Білик, О. А. - Удосконалення технології хлібобулочних виробів з борошна зі зниженими хлібопекарськими властивост...

Удосконалення технології хлібобулочних виробів з борошна зі зниженими хлібопекарськими властивост...

Доступно
1 з 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Білик, О. А.
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з борошна зі зниженими хлібопекарськими властивост...: автореф. дис. : 05.18.01
2006 г.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

(UA) Автореферат
36.86 Б61

Білик, О. А.
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з борошна зі зниженими хлібопекарськими властивостями [Текст] + [Електронний ресурс] : автореф. дис. : 05.18.01 / О. А. Білик. – 2006. – 20 с. : 2.00.

ББК 36.86 Б61

Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні

401/АД Читальний зал для науковців