Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Мартенс, Е. В. - Товароведно-технические аспекты повышения качества и сохраняемости соленых грибных полуфабрикатов...
Мартенс, Е. В. - Товароведно-технические аспекты повышения качества и сохраняемости соленых грибных полуфабрикатов...
Автореферат/Дисертація
Автор: Мартенс, Е. В.
Товароведно-технические аспекты повышения качества и сохраняемости соленых грибных полуфабрикатов...: автореф. дис. : 05.18.15
Видавництво: Сибирский ун-т потреб. кооперации, 2007 г.
ISBN відсутній
Автор: Мартенс, Е. В.
Товароведно-технические аспекты повышения качества и сохраняемости соленых грибных полуфабрикатов...: автореф. дис. : 05.18.15
Видавництво: Сибирский ун-т потреб. кооперации, 2007 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Автореферат
36.915 М29
Мартенс, Е. В.
Товароведно-технические аспекты повышения качества и сохраняемости соленых грибных полуфабрикатов [Текст] : автореф. дис. : 05.18.15 / Е. В. Мартенс. – Новосибирск : Сибирский ун-т потреб. кооперации, 2007. – 15 с. : 2.00.
ББК 36.915 М29
Загальний = Переробка : грибів
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
392/АД Читальний зал для науковців
36.915 М29
Мартенс, Е. В.
Товароведно-технические аспекты повышения качества и сохраняемости соленых грибных полуфабрикатов [Текст] : автореф. дис. : 05.18.15 / Е. В. Мартенс. – Новосибирск : Сибирский ун-т потреб. кооперации, 2007. – 15 с. : 2.00.
ББК 36.915 М29
Загальний = Переробка : грибів
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
392/АД Читальний зал для науковців