Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Ермолаев, В. А. - Определение температур вакуумной сушки твердых сыров [Текст]
Ермолаев, В. А. - Определение температур вакуумной сушки твердых сыров [Текст]
![Определение температур вакуумной сушки твердых сыров [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Ермолаев, В. А.
Сыроделие и маслоделие. Определение температур вакуумной сушки твердых сыров [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Ермолаев, В. А.
Сыроделие и маслоделие. Определение температур вакуумной сушки твердых сыров [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Ермолаев, В. А.
Определение температур вакуумной сушки твердых сыров [Текст] / В. А. Ермолаев, А. Н. Расщепкин // Сыроделие и маслоделие. – 2009. – N4. – С.44-45.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Продукти (харчування) : молочні
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Процес (технологічний) : сушіння
Ермолаев, В. А.
Определение температур вакуумной сушки твердых сыров [Текст] / В. А. Ермолаев, А. Н. Расщепкин // Сыроделие и маслоделие. – 2009. – N4. – С.44-45.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Продукти (харчування) : молочні
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Процес (технологічний) : сушіння
Замовити