Електронний каталог ПУЕТ - Гайворонский, К. Я. - Машины для обработки овощей [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Гайворонский, К. Я. - Машины для обработки овощей [Текст]

Гайворонский, К. Я. - Машины для обработки овощей [Текст]

Машины для обработки овощей [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Гайворонский, К. Я.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Текст]. Машины для обработки овощей [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.99-5я73 Г14

Гайворонский, К. Я.
Машины для обработки овощей [Текст] / К. Я. Гайворонский, Н. Г. Щеглов // Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Текст] : учебник / К. Я. Гайворонский, Н. Г. Щеглов. – Москва : ИНФРА-М : ФОРУМ, 2008. – С.48-73.

Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Обладнання : механічне
Загальний = Овочі