Електронний каталог ПУЕТ - Гоноцкий, В. А. - Полуфабрикаты из мяса птицы [Текст] + [Електронний ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Гоноцкий, В. А. - Полуфабрикаты из мяса птицы [Текст] + [Електронний ресурс]

Гоноцкий, В. А. - Полуфабрикаты из мяса птицы [Текст] + [Електронний ресурс]

Полуфабрикаты из мяса птицы [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Гоноцкий, В. А.
Продукты & ингредиенты. Полуфабрикаты из мяса птицы [Текст] + [Електронний ресурс]: Об экономической эффективности глубокой переработки мяса птицы [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Гоноцкий, В. А.
Полуфабрикаты из мяса птицы [Текст] + [Електронний ресурс] : Об экономической эффективности глубокой переработки мяса птицы [Текст] / В. А. Гоноцкий, Т. Ф. Трухина, Л. П. Федина // Продукты & ингредиенты : производство, переработка, хранение, реализация : науч.-практ. журнал. – 2009. – N7. – С.58-59. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Виробництво : напівфабрикатів
Загальний = Переробка : птиці
Загальний = Ефективність : економічна