Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Шалапугина, Э. П. - Лабораторний практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла [Текст]
Шалапугина, Э. П. - Лабораторний практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла [Текст]
![Лабораторний практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Автор: Шалапугина, Э. П.
Лабораторний практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла [Текст]: учеб. пособие
Видавництво: ГИОРД, 2008 г.
ISBN відсутній
Автор: Шалапугина, Э. П.
Лабораторний практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла [Текст]: учеб. пособие
Видавництво: ГИОРД, 2008 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
36.95я73 Ш18
Шалапугина, Э. П.
Лабораторний практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла [Текст] : учеб. пособие / Э. П. Шалапугина, В. Я. Матвиевский. – Санкт-Петербург : ГИОРД, 2008. – 64 с. – ISBN 5-9897909-9-0 : 53.64.
ББК 36.95я73 Ш18
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : жири : масло вершкове
345286 Загальний читальний зал
345287 Загальний читальний зал
36.95я73 Ш18
Шалапугина, Э. П.
Лабораторний практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла [Текст] : учеб. пособие / Э. П. Шалапугина, В. Я. Матвиевский. – Санкт-Петербург : ГИОРД, 2008. – 64 с. – ISBN 5-9897909-9-0 : 53.64.
ББК 36.95я73 Ш18
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : жири : масло вершкове
345286 Загальний читальний зал
345287 Загальний читальний зал