Електронний каталог ПУЕТ - Яшкіна, В. В. - Технологія функціональних харчових інгредієнтів з антиліполітичною активністю на основі насіння р... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Яшкіна, В. В. - Технологія функціональних харчових інгредієнтів з антиліполітичною активністю на основі насіння р...

Яшкіна, В. В. - Технологія функціональних харчових інгредієнтів з антиліполітичною активністю на основі насіння р...

Технологія функціональних харчових інгредієнтів з антиліполітичною активністю на основі насіння р...

Доступно
1 з 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Яшкіна, В. В.
Технологія функціональних харчових інгредієнтів з антиліполітичною активністю на основі насіння р...: автореф. дис. : 03.00.20
Видавництво: Одеська нац. акад. харч. технологій, 2009 г.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

(UA) Автореферат
36-1 Я96

Яшкіна, В. В.
Технологія функціональних харчових інгредієнтів з антиліполітичною активністю на основі насіння ріпаку (CANOLA) [Текст] + [Електронний ресурс] : автореф. дис. : 03.00.20 / В. В. Яшкіна. – Одеса : Одеська нац. акад. харч. технологій, 2009. – 18 с. : 2.00.

ББК 36-1 Я96

Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Технологія : приготування їжі

362/АД Читальний зал для науковців