Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Саламатіна, С. Є. - Розробка технології зберігання овочів у розчинах хлоридів при виробництві маринадів [Текст] + [Ел...
Саламатіна, С. Є. - Розробка технології зберігання овочів у розчинах хлоридів при виробництві маринадів [Текст] + [Ел...
![Розробка технології зберігання овочів у розчинах хлоридів при виробництві маринадів [Текст] + [Ел...](/opacunicode/img/doctypes/annotation.gif)
Автореферат/Дисертація
Автор: Саламатіна, С. Є.
Розробка технології зберігання овочів у розчинах хлоридів при виробництві маринадів [Текст] + [Ел...: автореф. дис. : 05.18.13
Видавництво: Одеська нац. акад. харч. технологій, 2009 г.
ISBN відсутній
Автор: Саламатіна, С. Є.
Розробка технології зберігання овочів у розчинах хлоридів при виробництві маринадів [Текст] + [Ел...: автореф. дис. : 05.18.13
Видавництво: Одеська нац. акад. харч. технологій, 2009 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Автореферат
36.912 С16
Саламатіна, С. Є.
Розробка технології зберігання овочів у розчинах хлоридів при виробництві маринадів [Текст] + [Електронний ресурс] : автореф. дис. : 05.18.13 / С. Є. Саламатіна. – Одеса : Одеська нац. акад. харч. технологій, 2009. – 18 с. – Спосіб доступу: локальна мережа ПУЕТ : 2.00.
ББК 36.912 С16
Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Овочі
Загальний = Зберігання : продуктів рослинництва
347/АД Читальний зал для науковців
36.912 С16
Саламатіна, С. Є.
Розробка технології зберігання овочів у розчинах хлоридів при виробництві маринадів [Текст] + [Електронний ресурс] : автореф. дис. : 05.18.13 / С. Є. Саламатіна. – Одеса : Одеська нац. акад. харч. технологій, 2009. – 18 с. – Спосіб доступу: локальна мережа ПУЕТ : 2.00.
ББК 36.912 С16
Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Овочі
Загальний = Зберігання : продуктів рослинництва
347/АД Читальний зал для науковців